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我的存在有三大原则，pour conevoir une cuisine functionnelle et esthétique que les concepteurs suivent généralement, que ce soit conscience ou par instinct。Il s'agit des美食的劳作区,杜三角阵痛等l 'equilibre visuel．
三原则的渗透créer des菜系的和谐，功能等esthétiques, que les客户apprécient非seeulement pour leur beauté， mais aussi pour la简化和合理化des tâches effectuées dan une cuisine。
最重要的基本原则règles基本结构être respectées;指令简化工程destinées à构想辅助程序。
Téléchargez英语电子书倒découvrir评论concevir une烹饪功能和esthétique grâce aux triis grand principes qui prévalent dans le monde du design d'aujourd'hui。
Sujets abordés dans cet电子书:
- 劳动区(食品储备区，préparation区，cuisson, nettoyage等)
- 三角分娩目标
- 措施idéales et lignes指导
- Îlot烹饪不是三角劳动
- 点repère
- 范围上
- Échelle et比例
extrit | Les zones de travail d 'une cuisine
Les zone de laborard sont des space dans une cuisine qui sont destinés à des tâches spécifiques。Si un concepteur de cuisine décide de concevoir la cuisine d'un client en tenant compte du principe des zones de travail devra s' sure que l'aménagement de la cuisine est divisé par function。查区功能doit également être纠正équipée pour la série de tâches à同谋。
最重要的5个烹饪区：
- Le stockage des aliments (réfrigérateur, congélateur, garden -manger，广告牌)
- La préparation des aliments (planches à découper，波士à mélanger, couteaux à découper等)
- La cuisson (table de cuisson, four, ustensiles de cuisine，砂锅菜等)
- Le nettoyage et déchets (évier, lave-vaisselle, poubelles, producits de nettoyage)
- Le service (couvert, assittes, verres, cafetière, tass等)
食品储备
Préparation des aliments
La préparation des。
Dans la mesure du possible, la zone de préparation des aliments doit être située près de l'évier de la cuisine, car la préparation des aliments implique également le lavage des producits frais。
Téléchargez la版本complète de l'eBook倒在知道+苏尔les trois芳普林西比你们permettront de concevoir一菜fonctionnelle esthetique。
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